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dazu ein paar geröstete Kartoffeln oder sautierte Steinpilze
karge Böden sorgen für eine hohe aromatische Komplexität und Frische der Glera-Trauben
in der Magnum darf er gerne etwas Zeit im Glas bekommen
floralen Aromatik beiträgt
Godin 3 Cépages können entweder als Aperitif oder zu hellem Fleisch genossen werden
Bartolo Mascarello, Barolo 1996 Domaine de Juchepie dazu ein paar geröstete KartoffelnBartolo Mascarello Barolo 1996 ist ein Musterbeispiel fr groen, klassisch traditionellen Barolo aus einem Jahrgang, der heute als einer der ganz groen der 1990er gilt. Ausschlielich aus Nebbiolo der vier historischen Lagen Cannubi, San Lorenzo, Ru und Rocche di La Morra erzeugt, vereint dieser Wein die Essenz des gesamten Barolo Gebiets in einer einzigen, harmonischen Cuve. Die lange Reifung in groen Holzfssern und die bewusst unvernderte,
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